巧克力冰棍（额外附赠脆皮版）

步骤 1

全部材料称重备用

步骤 2

将牛奶 淀粉 奶粉炼乳 砂糖小火加热至冒泡泡（不停搅拌）在将奶油奶酪放入锅中 用蛋抽搅打（可能会疙疙瘩瘩的）

但是我认为问题不大 你也可以提前软化 搅至顺滑后 加入锅中 全部材料混匀关火

步骤 3

锅中加入巧克力

用余温在融化巧克力

（不停搅拌）

放凉备用

步骤 4

奶油打至8成发

明显纹路

步骤 5

取1/3奶油进巧克力糊 蛋抽搅匀

在将全部的奶油倒进巧克力糊

搅拌均匀

步骤 6

装入裱花袋

挤入模具中

冰箱冷冻一夜

步骤 7

就是这个巧克力

我感觉挺好吃 我爱吃

步骤 8

用做了巧克力脆皮

48%耐高温巧克力

100%黑巧

椰子油

我为啥加两种巧克力呢因为我嫌48%的太甜了 如果你有85%或者75%的黑巧直接用就行

（所有配比都是瞎搞的 随便放就行）

所有材料放在耐高温小容器中（能插下冰棍的大小就行）隔热水搅拌融化 晾至室温

步骤 9

冻好的冰激淋直接插入上一步的巧克力糊中 蘸匀拿出来静止30秒左右

或者放冷冻里

凝固就可以

步骤 10

好吃极了

一口吃一半哈哈哈

步骤 11

我宣布 太好吃了还要吃